La thermomix y el destete, una pareja perfecta

Cuando se trata de bebés, todo el mundo sueña con tener la Thermomix para preparar comida para bebés en poco tiempo. De hecho es un gran aliado

Hubo un tiempo no hace mucho en el que el “mítico” robot de cocina que se vende solo puerta a puerta no podía faltar en el kit de las mujeres embarazadas. Había una creencia generalizada de que cualquier cosa que saliera de la boca del bebé debería mezclarse bien con un buen homogeneizador.

Hoy en día, este tipo de enfoque de destete está un poco desactualizado y preferimos dejar que el bebé pruebe muchas texturas diferentes de inmediato. Pero todavía hay muchas madres que se sienten más cómodas evitando el riesgo de asfixia ofreciendo alimentos sólidos de inmediato. Y luego luz verde para alimentos semisólidos con recetas de destete preparadas por Thermomix. El robot de cocina es apto para muchas funciones y por ello es útil para realizar diferentes preparaciones para toda la familia.

Qué es la Thermomix (guía breve para los pocos que aún no la conocían)

Vorwerk es la empresa alemana que produce el prodigioso electrodoméstico que se comercializa desde los años 70. No lo cree, pero Wikipedia confirma que se trata de un invento íntegramente italiano y, en pocas palabras, es la primera batidora para combinar la función de cocción en un solo robot.

Literalmente parece la invención del agua caliente, pero este simple dispositivo te permite automatizar gran parte del proceso y te permite crear diferentes recetas.

A lo largo de los años, muchas versiones del modelo base han conservado cierta fidelidad a su naturaleza original.

La Thermomix, o Thermomix, conocida en todas partes fuera de Italia, pica, mezcla, homogeneiza, cuece al vapor, amasa y bate los ingredientes seleccionados. Así, el abanico de recetas que se pueden elaborar es casi infinito y se caracteriza por la particular facilidad con la que es posible prepararlo todo.

Hay que decir que el precio es muy alto y prohibitivo para algunas familias, mientras que la competencia ha logrado ofrecer productos similares a costos mucho más bajos.

Con el tiempo, hay que decirlo, el robot ha sido superado por otros modelos que se han especializado en realizar las mismas funciones mejorando ciertos detalles.

Cuáles son las etapas de la abstinencia

El destete es un momento delicado en la vida de todos, aunque nadie tiene un recuerdo directo de lo que les sucedió en ese momento. El motivo radica en que paulatinamente se va abandonando la comida líquida hasta que poco a poco se vuelve a descubrir el universo de sabores y texturas de la comida. Una experiencia que puede embriagar o aturdir a los más pequeños, quienes alternativamente pueden mostrar interés o un profundo disgusto por los nuevos alimentos que ofrece la madre.

El autodestete es uno de los sistemas para marcar el paso que está surgiendo en los últimos tiempos. Para sustentar su valor educativo y evolutivo, están las opiniones de ilustres médicos, aquí nos limitamos a sugerir evaluar esta opción y buscar información al respecto. Hay diferentes libros sobre el tema y puede ser sorprendente cuántas habilidades tiene un niño, incluso si es tan pequeño.

Nada que decir a quienes, en cambio, prefieren el destete tradicional y quieren introducir alimentos de forma paulatina y ya mezclada. Por lo general, esto se hace para evitar el riesgo de asfixia o para reconocer alérgenos. Será posible comenzar a partir del sexto mes según indican las directrices actualmente vigentes en este ámbito.

No queremos comentar cuándo introducir diferentes alimentos y alérgenos potenciales: todos tienen un horario específico de qué alimentos están permitidos y cuáles no.

Sin embargo, la reflexión de que el hombre ha estado en la tierra durante cientos de miles de años y fue solo muy recientemente que se estableció un orden para la introducción de alimentos. Antes, la regla siempre estuvo dictada por la disponibilidad de alimentos en un momento dado.

Algunas recetas útiles para ofrecer durante los primeros meses

Usar la Thermomix para ayudar en el medio del destete es una buena idea. De hecho, es fácil usar el mismo procesador de alimentos para cocinar y procesar alimentos en solo unos pocos pasos. Puede optar por cocinar al vapor o hervir a fuego lento los ingredientes para mezclarlos en la misma jarra. El potencial es numeroso y hay que saber qué armas ofrece la máquina.

La canasta vaporera es un poco voluminosa, para ser justos, pero también puede usarla cuando está completamente cargada para preparar comida para el resto de la familia.

Puedes optar por cocinar al vapor las verduras y usar el agua de evaporación como caldo para preparar pasta o para alargar los alimentos para bebés y hacerlos menos densos. O puede cocinar las verduras dentro de la olla con un poco de agua para mantener intactos los nutrientes. Las combinaciones son numerosas, puedes preparar un caldo de verduras mientras que en la canasta puedes cocinar otros alimentos como pescado o carne. Luego, puede elegir variar la consistencia y el sabor final de la comida para bebés al decidir qué mezclar.

Una de las ventajas de la Thermomix es la posibilidad de girar las cuchillas durante la cocción: también pueden girar en sentido antihorario para no romper determinados alimentos delicados como el arroz por ejemplo. Y así tenemos el pretexto de ofrecer diferentes texturas para las comidas de los pequeños.

Otro detalle a destacar es la capacidad de triturar hielo. De hecho, es posible preparar deliciosos sorbetes de fruta congelada solo para ofrecérselos al pequeño en los calurosos días de verano. Una buena idea es no agregar azúcar.

Luego puedes hacer refrescantes batidos hechos con frutas congeladas en trozos, así como plátanos o manzanas para endulzar la compota y agregar unas cucharadas de yogur neutro para hacer un refrigerio completo y nutritivo.

También es bueno para el resto de la familia.

La cocina saludable no es solo un imperativo válido a la hora de preparar comida para bebés. Es importante garantizar un menú equilibrado y equilibrado para toda la familia. El motivo es que pronto el pequeño ocupará su lugar en la mesa con los demás.

Pronto tendrá que comer la misma comida que prepara para el resto de la familia. De lo contrario, corre el riesgo de quedar atrapado en la trampa preparando platos diferentes para cada uno de los comensales. Mala idea.

Por tanto, lo ideal es empezar a preparar comidas que puedan ser utilizadas por todos. Agregar componentes más sabrosos, como crema agria o yogur y sal, ayuda a que el puré de verduras sea más sabroso y apetitoso. Así, la misma papilla que come el bebé también la pueden consumir los adultos evitando el desperdicio y asegurando siempre comidas frescas.

Lo mismo ocurre con la fruta, beber batidos sin azúcar ayuda al paladar a acostumbrarse al sabor dulce. Limitar la ingesta de azúcar es un buen hábito a cualquier edad.

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