Fuerte interferencia de marketing en platos para niños

¿Estamos realmente seguros de que no podemos prescindir de la comida para bebés? Esto es lo que piensan los pediatras

Parece que el mundo está dividido entre los que no tienen nada para comer y los que tienen tanto que han perdido de vista su propósito principal. Y si esto puede parecer una paradoja excesiva, es bueno no subestimar la importancia epidémica de las enfermedades metabólicas, ligadas a una mala alimentación, y de los trastornos ligados al ámbito de la alimentación, de la anorexia. y bulimia en la cabeza.

La misma gran confusión se apodera de las mentes de los nuevos padres, jóvenes y mayores, que se encuentran en una gran dificultad al decidir el camino del destete de su bebé.

El bebé ciertamente no está en buenas manos: en las últimas décadas, la pediatría ha logrado una nueva conciencia e infundido una gran incertidumbre sobre el funcionamiento del sistema digestivo de los recién nacidos. Con el resultado de barajar las cartas de tal forma que los consejos de las abuelas, por primera vez en la historia, ya no sirven para determinar qué alimentos ofrecer a tus hijos.

La industria agroalimentaria, ciertamente poco movida por intereses humanitarios, aprovecha esta gran incertidumbre proponiendo soluciones capaces de dar una respuesta clara y convincente a las nuevas dudas.

Hay mucha confusión sobre la abstinencia

Los primeros estudios sobre el destete personal se remontan a la década de 1930. Fue en 1939 cuando Clara Davis publicó los resultados de una investigación revolucionaria sobre la capacidad de los niños para autorregularse y elegir los alimentos más adecuados para ellos. más adecuado a su metabolismo. Se ofrecieron a pequeños catadores treinta y dos alimentos, incluidas verduras y frutas de origen animal.

Sorprendentemente, los pequeños pudieron elegir perfectamente en cuanto a sus habilidades motoras, la coordinación de los movimientos de las manos y la masticación, así como el equilibrio adecuado de nutrientes.

Evidentemente, estos resultados han permanecido inactivos durante décadas y, mientras tanto, tantos investigadores y especialistas han desarrollado las más variadas hipótesis sobre la capacidad de metabolizar los alimentos y a qué edad.

Una variable importante que cambió las cartas fue la introducción de la leche en polvo. El uso de fórmula infantil a nivel mundial tiene un impacto drástico en el desarrollo de los bebés, el sistema digestivo y el sistema de asimilación de alimentos.

No es casualidad que los estudios de Davis vuelvan a nuestra época en la que la elección de la lactancia materna se expresa en términos de esencialidad con mayor conciencia.

¿La comida para bebés realmente tiene una razón para existir?

Según los defensores de la abstinencia, la respuesta es no. Dramáticamente no. Lo que está sobre la mesa todos los días puede apoyar perfectamente el equilibrio nutricional que necesitan los bebés a partir de los seis meses.

Tampoco es tan importante que la comida se homogeneice, mezcle o haga puré. Los bebés pueden masticar incluso sin dientes y esto se debe a que las encías son lo suficientemente fuertes para procesar los alimentos que generalmente se comen en la mesa.

El secreto para un autodestete exitoso radica en la elección acertada de la calidad de los alimentos que se consumen a diario. Por eso, antes de pensar en la alimentación saludable del bebé, es fundamental equilibrar adecuadamente la de los padres.

No todo el mundo puede sentirse cómodo con la idea de que el pequeño pueda asfixiarse. Además, muchos trabajadores de la salud desaconsejan la introducción prematura de alimentos que presentan un mayor riesgo de asfixia. Pero, de nuevo, será posible elegir qué alimentos ofrecer al bebé en la mesa, quizás triturándolos con un tenedor o reduciéndolos.

En definitiva, el argumento que más debería convencernos de la utilidad de un alimento especialmente diseñado para los recién nacidos es que en unos meses empezarán a ingerir las mismas comidas que los adultos.

La primera regla para vender: crear una necesidad

No necesitas un curso de marketing aplicado, es la regla de oro que permite comerciar con oro a quienes venden. Satisfacer una necesidad es saber dar la respuesta adecuada a las necesidades de quien compra. Y si esta necesidad se induce sabiamente, es aún mejor. No se necesitará mucha energía para descubrir qué se necesita realmente. Sin duda, una silla alta se incluirá en esta lista, mientras que los alimentos para bebés no necesariamente tienen que estar incluidos.

Por tanto, lo que pudo haber sido una necesidad real se convierte ahora en una condición inducida que no es perfectamente coherente con la realidad de las cosas. Una manzana sigue siendo manzana cuando se recolecta y se pela para dársela al bebé, entera para los más intrépidos o rallada para los más cuidadosos. Pero si una manzana se convierte en un homogeneizado, entonces ya no será una fruta sino el resultado de un proceso de elaboración y transformación.

Los engaños más habituales en los alimentos de destete

Hay algunas cosas que ayudan a comprender cuál es la verdadera calidad de los alimentos que se le dan al niño, especialmente cuando decide dejar que coma los procesados ​​industrialmente. Las mismas indicaciones también deberían alertarnos cuando elegimos alimentos envasados ​​para alimentar al resto de la familia.

Agregar azúcar a la fruta es la primera señal de que la calidad general es mala. Es fundamental que el sabor de la fruta homogeneizada sea siempre agradable al paladar. Todos hemos probado la fruta madurada al sol en la vid y sabemos lo diferente que es el sabor cuando se come fuera de temporada. Y ciertamente no podemos creer que las frutas de temporada siempre estén disponibles en una planta que funciona todo el año.

Las harinas diastatizadas, que a veces se leen como un ingrediente en los alimentos para bebés, se han procesado para hacerlas más digeribles. El almidón sufre un proceso de transformación que debería facilitar la transformación de estos alimentos por un intestino inmaduro. Sin embargo, la cuestión fundamental sigue siendo la necesidad real de dar alimentos considerados inadecuados, incluso parcialmente.

Es difícil razonar con tu propia cabeza

De hecho, estamos tan inmersos y sujetos a mensajes contradictorios que es comprensible sentirse confundido. Puede creer que está tomando la decisión correcta y encontrar tantas opiniones autorizadas para argumentar lo contrario que está perdiendo la cabeza.

Las elecciones deben realizarse de manera coherente con su estilo de vida y creencias personales. A medida que nos encontramos pensando que las decisiones que tomamos como adultos no son adecuadas para las de un bebé, quizás deberíamos recordar que somos el primer ejemplo para los niños.

.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *