Cómo preparar papillas para el destete

Renunciar a la comida del bebé es un gran beneficio para la salud del bebé, para no desanimarse y obtener resultados, puedes seguir algunos consejos

Para los bebés que están destetando, debe elegir los mejores ingredientes y hacer la transición de una dieta líquida a una dieta sólida divertida e intrigante.

El pequeño se sentirá naturalmente atraído por la comida de los adultos, de hecho quiere llevarse a la boca lo que comen los adultos y participar en los rituales diarios alrededor de la mesa.

Lo hace de una manera natural y espontánea siguiendo su propio instinto adaptativo que le permite aprender cómo es el mundo al estudiar los comportamientos de los adultos de referencia.

Al considerar cómo realizar un destete adecuado, es una buena idea evaluar cuidadosamente el tipo de dieta para toda la familia.

Pronto los más pequeños pasarán de comida líquida a comida semisólida a porciones más pequeñas de lo que está hirviendo en la sartén para todos los comensales.

Los ingredientes elegidos son siempre recomendables

Durante las diferentes etapas del destete, es muy importante elegir el método. Se trata de evaluar tomando en consideración sus costumbres, sus hábitos y los principios básicos adoptados para el cuidado general del bebé. Por tanto, el método de destete más natural que se adapte a tu estilo será el adecuado.

Si optas por el destete tradicional, introduciendo alimentos de forma paulatina para comprobar las reacciones que producen en el bebé, es importante elegir ingredientes de alta calidad.

Aquellos que tengan la suerte de poder controlar el origen de los ingredientes, como la procedencia o los métodos de reproducción o cultivo, deben aprovechar la oportunidad para mejorar la calidad de sus alimentos. Y por tanto, la del bebé.

La calidad también se da respetando los tiempos de maduración directamente en la planta. Es una condición que permite que las frutas, verduras y verduras desarrollen mejor su poder nutricional.

¿Por qué prescindir de los productos listos para usar?

Por conveniencia, quienes compran productos de la industria de alimentos para bebés saben que deberán alternarlos con otros cocinados y procesados ​​en casa. La razón es la misma que para evitar comer alimentos envasados ​​todos los días. Esto tiene un gran impacto en su billetera, puede terminar pagando unos gramos de manzanas más que la valoración actual del oro. Sobre todo, no siempre es fácil interpretar claramente la información proporcionada sobre el origen de los ingredientes y su composición real en el producto final.

La lógica del mercado a menudo triunfa sobre el sentido común y terminamos ofreciendo a los niños alimentos que no se adaptan a su delicado metabolismo.

Se considera que gran parte de la epidemia de obesidad que afecta a la población occidental, especialmente en el segmento pediátrico, depende de una ingesta inadecuada de nutrientes. Los alimentos preenvasados ​​que están desequilibrados en términos de composición pueden interferir con el metabolismo y generar alteraciones importantes durante la edad adulta.

Procese alimentos con las herramientas adecuadas

Para preparar comidas para niños en edad de destete en poco tiempo, es útil seguir ciertas reglas. Por ejemplo, es bueno tener en cuenta que los alimentos procesados, picados o mezclados están más expuestos a la acción de las bacterias. Proporcionan una superficie más grande que puede ser colonizada por gérmenes presentes de forma natural en el aire.

La mayoría de estas sustancias pueden ser controladas por el sistema inmunológico de los niños. En cierto sentido, es justo que estén expuestos al contacto con estos patógenos potenciales. El cuerpo debe reconocerlos y contrarrestarlos.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que los alimentos preparados en casa, incluso si son más auténticos, tienen problemas críticos. Deben consumirse rápidamente, si esto no ocurre, es importante almacenarlos para protegerlos del contacto directo con el aire. Los alimentos cocidos se conservan mejor que los crudos, pero pierden algunos de los nutrientes.

Se pueden utilizar diferentes sistemas para hacer puré de alimentos, por ejemplo, las batidoras manuales son ideales para este propósito. O es posible utilizar homogeneizadores que son robots de cocina especializados para procesar la comida de los más pequeños.

Algunas recetas y consejos para preparar papillas

No necesitas un libro de cocina para hacer excelentes productos horneados. Es recomendable no exagerar con verduras mixtas, para no distorsionar los sabores y también para ofrecer al niño una experiencia sensorial para descubrir la comida. Las verduras homogeneizadas se pueden hacer a partir de verduras, quizás mezclando las que se asocian con mayor frecuencia en las recetas diarias, como la cebolla, la zanahoria y el apio. Poco a poco es posible hacer variaciones y agregar carne o pescado al vapor. Las frutas se pueden servir crudas o cocidas y los sabores se pueden combinar para hacer que el resultado final sea más dulce.

Es bueno renunciar a la tentación de salar o endulzar la comida del bebé. El único resultado es alterar el sabor de los ingredientes y acostumbrar mal el paladar del bebé. Los cereales se pueden agregar en forma de harina o copos. De esta forma, se ofrece al pequeño el grano integral, rico en valiosos nutrientes. Los copos se cuecen en pocos minutos y dan una consistencia con cuerpo y agradable a la preparación a base de proteínas vegetales o animales.

Lactancia materna y alergias

Una de las mayores preocupaciones durante el destete es la posible aparición de alergias. Se cree que la exposición a alérgenos provoca reacciones incontrolables. En realidad, los casos de alergia manifiesta a un alimento en particular son raros y a menudo son factores hereditarios. Por lo tanto, si ya hay una persona alérgica en la familia, se debe prestar especial atención a esto.

Otro error común es que el bebé se expone primero a alérgenos solo durante el destete.

Ya durante el embarazo, el bebé entra en contacto a través de la placenta y el cordón umbilical con las sustancias que ingiere la madre. Además, si ha sido amamantado, estas sustancias pasan a la leche y ya pueden causar la primera reacción alérgica en esta etapa.

Es importante pensar en el destete como una continuación y no solo como una etapa de crecimiento, dada su continuidad ya con la etapa perinatal.

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